Un premier "Encas" réussi !Au début, tout le monde était plutôt distant, timide. Mais très vite l'ambiance est devenue bonne enfant. Le chef donnant la petite note d'humour. Aujourd'hui, c'était donc Filet mignon de porc parfumé à la sauge accompagné de sa polenta aux champignons.Un délice ! Bien sûr, cette étape d'apprentissage et de partage est agréable. Mais, avec cette formule, j'ai particulièrement aimé discuter avec mes compagnons de fourneaux. Cette fois, il s'agissait d'un anglais à la retraite, habitant île de Ré et venant prendre un bol d'air à Paris. Etonnant non ? J'aime la vie quand elle nous offre de telles surprises.La dernière fois, c'était toute une famille américaine qui passait un mois à Paris et avait inscrit à son programme la gastronomie française.
Bon, les courses sont faites. Eh oui, il me faut reproduire illico presto la recette du jour pour le chéri !
Tatiana
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